Épatez toute la famille avec ce menu succulent. Les wraps aux légumes et au fromage fumé sont d’une bonté incomparable. Ils sont très invitants et savoureux. Leur garniture est peu coûteuse, mais délicieuse. Ces wraps sont excellents pour le déjeuner ou le dîner. Vous les adorerez sûrement. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation : 25 minutes
Cuisson : environ 50 minutes
Portions : 5 (280 Kcal par portion)

Ingrédients

4 morceaux de wrap
2 poivrons rouges
20 g de yaourt
3 poivrons verts
20 g de mayonnaise légère
400 g de champignons
2 oignons
Sel
Poivre
Thym
Huile de tournesol

100 g de fromage fumé râpé

Pour la sauce:
3 gousses d’ail
20 ml d’huile de tournesol
3 tomates
30 g de purée de tomates
Sel
Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Peler et hacher les oignons.

Les faire revenir dans une poêle avec l’huile.

Nettoyer les champignons et les couper en lamelles.

Les ajouter aux oignons.

Remuer, couvrir et laisser cuire pendant 5 minutes.

Nettoyer les poivrons et les couper en dés.

Les ajouter aux oignons et aux champignons.

Poursuivre la cuisson à couvert une dizaine de minutes.

Assaisonner de sel, de poivre et de thym.

Verser la mayonnaise et le yaourt.

Remuer et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Préparer la sauce tomate en faisant revenir l’ail dans une poêle avec l’huile.

Ajouter les tomates lavées et râpées, la sauce tomate, du sel et du poivre.

Étaler un peu de cette sauce dans un plat allant au four.

Répartir le fromage fumé sur les wraps. En garder un peu de côté.

Ajouter les légumes et les rouler.

Les mettre dans le plat et les arroser de la sauce tomate.

Saupoudrer du fromage restant.

Enfourner le tout durant 25 minutes.

Servir les wraps aux légumes et au fromage fumé.