Les tomates cerises gratinées aux herbes aromatiques sont une préparation savoureuse et simple. Elles sont parfaites pour un apéritif ou un buffet, mais peuvent aussi être dégustées en accompagnement à tous vos plats. Je vous recommande vivement cette recette rapide et facile. Sa saveur authentique conquerra sûrement tout le monde. Faites défiler pour voir la liste des ingrédients et la méthode de préparation!

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Portions: 3-4 personnes

Ingrédients

500 g de tomates cerises
2-3 tranches de pain de mie
1 touffe de persil
3-4 feuilles de menthe
1 poignée d’origan
1 gousse d’ail (facultatif)
1 cuillère à soupe de câpres (au goût)
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre

Préparation

Laver les tomates cerises et les couper en deux sur la longueur. Les vider des graines intérieures en vous aidant avec une cuillère ou un couteau.

Hacher le pain (sans la croûte) avec les herbes aromatiques, les câpres et l’ail dans le mélangeur. Transférer le mélange dans un bol et ajouter le sel, le poivre et un filet d’huile d’olive extra vierge.

Prendre la lèchefrite ou une grande casserole et la couvrir d’une feuille de papier sulfurisé. Placer les tomates dessus. Y répartir la chapelure aux herbes en les pressant doucement. Graisser la surface avec un léger filet d’huile d’olive extra vierge.

Cuire les tomates dans un four à 180 ° environ 15-20 minutes. Lors des dernières minutes, faire fonctionner le gril. Les tomates cerises gratinées aux herbes aromatiques sont prêtes.