Cette salade de pommes de terre au thon et au maïs vous séduira par le mariage parfait des ingrédients qui la composent. Elle est simple, tout en étant riche en goût. Je l’ai assaisonné avec de l’huile d’olive, sans autre sauce gourmande. Mais vous pouvez très bien l’habiller avec de la mayonnaise ou de la sauce au yaourt, pour un résultat plus savoureux. Je vous recommande de tester cette préparation légère et peu coûteuse. Je suis sûre que vous l’adorerez.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

600 g de pommes de terre
250 g de thon à l’huile
150 g de maïs doux
80 g d’olives noires
Huile d’olive extra vierge
Sel

Préparation

Laver les pommes de terre dans leur peau et les mettre dans une casserole d’eau froide.

Les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Une fois les pommes de terre cuites, les éplucher et les couper en gros morceaux.

Égoutter le maïs et le rincer sous l’eau du robinet.

Couper les olives noires dénoyautées en morceaux.

Mettre les morceaux de pommes de terre, le maïs doux, les olives hachées, ainsi que le thon égoutté et émietté dans un grand saladier.

Assaisonner avec beaucoup d’huile d’olive extra vierge et de sel.

Bien mélanger tous les ingrédients.

Servir la salade de pommes de terre au thon et au maïs.