Ça vous arrive de bloquer et ne pas avoir la moindre idée quoi cuisiner pour le dîner juste avant l’heure prévue? Ça m’arrive, souvent, en fait tout le temps!
Le roulé de pommes de terre au jambon et fromage est le plat unique classique, idéal s’il est accompagné d’une belle assiette de légumes frais, préparé en un clin d’œil, avec seulement 3 ingrédients qui réunissent toute la famille.

ingrédients

600 g de pommes de terre
200 g de Parmesan (râpé)
200 g de mozzarella
150 g de jambon cuit
2 brins de romarin
Sel
poivre

préparation

Peler les pommes de terre et les laver soigneusement sous l’eau courante. À l’aide de la mandoline, coupez les pommes de terre en fines tranches.

Prendre une plaque à pâtisserie et la tapisser de papier sulfurisé, mettre le parmesan râpé

Disposer les pommes de terre sur le fromage en les chevauchant légèrement et cuire à 200 degrés pendant 20 minutes

Sortez la plaque du four, assaisonnez avec une pincée de sel, de poivre et de romarin haché. Farcir de jambon cuit et de mozzarella . Rouler sur lui-même du côté le plus court, envelopper le rouleau dans du papier sulfurisé et cuire encore 10 minutes à 200 °.

Laisser refroidir avant de trancher le roulé de pommes de terre au jambon et fromage et servir!