Les pommes de terre sautées au bacon sont un accompagnement savoureux, facile à préparer et irrésistible.
Des ingrédients simples pour un plat parfait pour accompagner les viandes, délicieux et invitant, adapté à tous les palais.

ingrédients

500 g pommes de terre
100 g bacon fumé
1 oignon (petit)
30 g beurre
3 cuillères à soupe huile d’olive
sel

préparation

Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les mettre dans un saladier, en les couvrant d’eau pour ne pas les noircir.
Hacher l’oignon.

Dans une grande poêle, mettez le beurre et l’huile d’olive extra vierge et laissez-les fondre.
Ajoutez l’oignon haché, après 5 minutes, ajoutez le bacon fumé coupé en dés et attendez qu’il soit légèrement colorés.

Égouttez les pommes de terre et ajoutez-les à la poêle.
Remuez pour les aromatiser, baissez le feu, couvrir d’un couvercle et cuire vingt minutes, en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu d’eau au cas où la surface de cuisson sèche trop.
Passé ce délai, vérifiez la cuisson, assaisonnez de sel et servez vos pommes de terre sautées au bacon.