Pour le petit déjeuner, succombez au goût unique de ces muffins au yaourt aux pépites de chocolat et aux raisins secs! La délicatesse de la pâte est incroyable. Ces gourmandises sont riches en saveur et moelleuses. La préparation ne requiert pas de beurre. Les ingrédients sont mélangés simplement à l’aide d’un fouet ou d’une cuillère en bois. Cette recette pratique et facile vous épatera. Réalisons-la ensemble! Vous verrez que vos muffins disparaîtront en un éclair.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

200 g de farine
1 œuf (moyen)
80 g de yaourt nature
80 g de lait
120 g de sucre semoule
50 g d’huile
6 g de levure chimique
20 g de flocons de maïs
Pépites de chocolat
Raisins secs au goût (facultatif)
Sucre en poudre

Préparation

Mettre la farine et la levure dans une passoire. Les tamiser dans un bol, ajouter le sucre et mélanger. Dans un autre bol, mélanger les œufs avec le yaourt, le lait et l’huile. Verser le mélange d’œufs dans les poudres et mélanger avec un fouet ou une cuillère en bois. Après avoir obtenu un mélange fluide et sans grumeaux, ajouter les raisins secs et les pépites de chocolat. Remuer à nouveau le mélange de bas en haut avec une spatule.

Disposer des gobelets en papier dans un moule à muffins. Verser deux cuillères à soupe de pâte dans chaque gobelet en laissant au moins 1 cm du bord. Sur chaque muffin, mettre une poignée de flocons de maïs. Faire cuire les muffins dans un four préchauffé à 180 ° pendant environ 20 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement. Avant d’apprécier les muffins au yaourt aux pépites de chocolat et aux raisins secs, les saupoudrer de sucre glace.