Voici la recette du gâteau tenerina au chocolat. Un délice fondant au goût exceptionnel. Vous serez conquis par ce dessert gourmand. Il est préparé avec des blancs d’œufs, qui le rendent particulièrement doux et moelleux. Essayez cette magnifique recette. Vous allez en raffoler.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

18 cl de blancs d’œufs
130 g de sucre
1 pincée de sel
120 g de farine
1 paquet de levure chimique
120 g de chocolat au lait
120 g de cacahuètes hachées
1 càs de rhum
100 g de beurre

Préparation

Mettre le beurre et le chocolat dans un bol et les faire fondre au bain-marie.

Bien mélanger.

Préchauffer le four statique à 170 degrés.

Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel.

Dans un autre bol, tamiser la farine avec la levure.

Ajouter les cacahuètes et le sucre.

Bien mélanger, puis incorporer le rhum et le mélange beurre-chocolat.

Mélanger à nouveau pour rendre la pâte homogène et non grumeleuse.

Ajouter doucement les blancs d’œufs, en remuant avec la spatule de bas en haut.

Beurrer et fariner un moule et y verser la pâte.

Mettre sur la grille centrale du four et laisser cuire une demi-heure.

Faire le test du cure-dent avant de sortir le gâteau du four.

Laisser refroidir et servir le gâteau tenerina au chocolat.