Le gâteau renversé à l’ananas est parfait pour clore un repas en famille. Il est aussi excellent pour les occasions spéciales. Sa présentation est agréable et invitante. Vous serez conquis au premier regard. La texture de cette pâtisserie est délicate. Vos papilles seront émerveillées. Maintenant, voyons ensemble comment préparer ce dessert aux fruits!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients

1 boîte d’ananas en tranche au sirop
2 œufs
280 g de sucre en poudre
240 g de farine
1 sachet de levure
160 g de beurre (+ pour le moule)

Préparation

Beurrer un moule de 27 cm et le saupoudrer avec 50 g de sucre. Disposer dedans les tranches d’ananas (8) et conserver le jus.

Dans un saladier, battre les œufs avec le reste de sucre. Incorporer la farine et la levure chimique. Ajouter le beurre fondu. Bien mélanger et verser ce mélange dans le moule. Enfourner 10 minutes à 220°C et 20 minutes à 180°C. Laisser tiédir et le retourner sur un plat de service. À l’aide d’un pinceau, imbiber le gâteau avec le sirop de la boîte d’ananas. Et voilà, le gâteau renversé à l’ananas est prêt à être servi.