Voici une autre recette de gâteau léger, excellent pour tous ceux qui suivent un régime. En effet, chaque tranche de ce délice ne fournit que 140 calories. Vous allez adorer ce gâteau aux flocons d’avoine aux myrtilles et au yaourt. Il est super bon et moelleux. Je vous attends en cuisine pour le préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 8 (140 Kcal par portion)

Ingrédients

24 cl d’eau tiède
1 pomme
2 œufs
30 g de stévia
50 g de beurre fondu
80 g de myrtilles
120 g de yaourt
130 g de flocons d’avoine
Sucre glace
7 g de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Faire tremper les flocons d’avoine 5 minutes dans l’eau chaude.

Éplucher la pomme et la couper en dés.

Les ajouter aux flocons d’avoine.

Incorporer le reste des ingrédients, sauf le sucre glace, en remuant avec une spatule.

Tapisser un moule de 28 x 8 cm de papier sulfurisé et y verser le mélange, l’égaliser.

Enfourner le gâteau aux flocons d’avoine aux myrtilles et au yaourt pour environ 50 minutes.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.