Le gâteau au citron et aux pépites de chocolat sans œufs ne contient pas non plus de matière grasse, ni de lait. Il est léger, délicat et extra moelleux. Cette magnifique pâtisserie est excellente à déguster à tout moment de la journée. Démarrez la journée avec une portion de cette merveille. Refaites la recette en la respectant à la lettre. Vous serez impressionné de voir combien ce gâteau est délicieux.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes

Ingrédients

300 g de farine
200 g de sucre
130 ml d’huile de maïs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
170 ml d’eau
1 citron bio
Pépites de chocolat noir

Préparation

Mettre d’abord les ingrédients solides dans le mélangeur et les mélanger à vitesse minimale pour éliminer les grumeaux.

Ensuite, ajouter les ingrédients liquides et mélanger jusqu’à ce que le composé devienne homogène.

Verser les pépites de chocolat et bien mélanger, toujours à vitesse minimale.

Transférer la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 40 minutes.

Faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.

Décorer de sucre glace et laisser reposer quelques minutes avant de déguster.

Le gâteau au citron et aux pépites de chocolat sans œufs est prêt.