Une étude récente a révélé que la consommation de vinaigre aide à maintenir la glycémie sous contrôle en cas de diabète.

Aujourd’hui, le diabète est l’une des maladies les plus courantes qui touchent de nombreuses personnes. Cette pathologie se caractérise par des taux élevés de sucre dans le sang et une production insuffisante d’insuline, l’hormone qui s’occupe de l’absorption. Incurable, cette maladie se divise en diabète de type 1 et de type 2. Actuellement, les études se poursuivent pour trouver des traitements efficaces pour le diabète.

Il ne faut pas sous-estimer le diabète car il peut avoir des conséquences très graves à long terme sur l’organisme. Cette maladie implique en effet le système nerveux, les reins, la vue et l’ouïe. Cependant, il est possible de contrôler cette maladie avec une alimentation saine, la pratique d’exercice physique et la prise des médicaments et des traitements indiqués par les spécialistes.

Certains aliments et boissons peuvent beaucoup vous aider en agissant sur votre glycémie. Ils parviennent à maintenir le niveau du sucre sous contrôle et à vous garder en bonne santé. Une nouvelle étude s’est portée sur les bienfaits du vinaigre.

Dans la tradition populaire, il y avait déjà cette habitude de consommer un peu de vinaigre car cela pouvait être bon pour le diabète. Maintenant, cette tradition est confirmée par la science. Cette étude avec des données très intéressantes a été publiée dans la National Library of Medicine.

Les chercheurs ont réalisé plusieurs tests. Les participants ont pris un repas standard le soir puis contrôle de la glycémie 2 heures après avoir mangé un repas. Ceux qui prenaient 10 g de vinaigre en fin de repas ont vu baisser leur glycémie, mais uniquement dans le cadre d’un repas à base de glucides. Le vinaigre aide ainsi à l’absorption et à la digestion des glucides complexes en contrôlant les sucres.

De plus, le vinaigre a la capacité de fixer davantage le corps à l’insuline, l’hormone qui s’occupe de l’assimilation du sucre. Des progrès sont réalisés sur ce sujet pour que le traitement du diabète soit de plus en plus efficace.