Le cheesecake roulé au yaourt grec parfumé à la vanille est un dessert sans cuisson au goût unique. Il est appétissant et trop bon. Ce cheesecake contient aussi du fromage frais à tartiner et de la crème liquide. L’ensemble forme une garniture très savoureuse qui plaira à tout le monde. Il repose sur une base de biscuits compacte. Faites défiler pour voir la recette!

Préparation: 30 minutes
Repos: 12 heures
Portions: 4 personnes

Ingrédients

300 g de biscuits secs
150 g de yaourt grec
150 g de fromage frais à tartiner
200 g de crème liquide fraîche
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Tout d’abord, hacher les biscuits très finement.

Les mettre dans un bol et ajouter le yaourt.

Mélanger le tout à la cuillère jusqu’à obtention d’un composé homogène.

Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur pour qu’il se compacte.

Mettre le Philadelphia, le sucre et la vanille dans un bol.

Fouetter le tout jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.

Ajouter la chantilly et mélanger délicatement jusqu’à ce que la masse soit mousseuse et aérée.

Laisser au réfrigérateur jusqu’à utilisation.

Prendre la pâte à biscuits et la poser sur une feuille de film alimentaire étalée sur le plan de travail.

Recouvrir d’un autre film transparent et étaler finement avec un rouleau à pâtisserie pour former un rectangle de 30 x 18 cm.

Retirer le film à la surface.

Sur le côté le plus long, étaler une couche de crème de 1 cm d’épaisseur et enrouler doucement à l’aide du film sous-jacent.

Laisser le roulé au réfrigérateur pendant la nuit.

Au moment de servir, le saupoudrer de sucre glace.

Couper le cheesecake roulé au yaourt grec parfumé à la vanille en tranches et déguster.